Ce dimanche 23 septembre, Le Brun a le plaisir d’accueillir Matthieu Boré Venez passer un dîner en musique pour votre plus grand plaisir ! Réservez vite votre table ! Retrouvez tous ses titres sur www.matthieubore.com
LE BRUN vous accueille 7 jours sur 7 ! A partir du 9 Septembre 2018, nous vous accueillons aussi le Dimanche ! Venez découvrir ou redécouvrir notre carte de saison préparée par notre chef, tous les jours, du Lundi au Dimanche de 12h à 23h30.
EN CE MOMENT, NOUS VOUS PROPOSONS À LA CARTE UNE NOIX D’ENTRECÔTE ANGUS D’ARGENTINE DE 300GR AVEC SES POMMES GRENAILLES SAUTÉES À L’AIL. Le restaurant Le Brun travaille des produits sélectionnés pour vous proposer des plats de qualité. Si vous êtes amateur de bon vin, nous vous conseillons d’accompagner votre entrecôte d’un Châteaux La Claymore – Bordeaux – Lussac Saint Emillion de 2012. Son tanin marqué, son fruit intense et légèrement toasté vous offre une combinaison parfaite pour apprécier une viande aux notes florales et herbacées. Notre viande certifiée Angus est mis en évidence par sa justesse, sa tendresse et son goût. Elle est produite dans le cadre des normes de certifications internationales.
Le Brun vous propose son parmentier de canard patate douce Un fin mélange sucré salé de canard lentement cuisiné et de patate douce émoustillera les papilles des gastronomes parisiens. Le chef Edouard Closet vous propose sa nouvelle carte de saison.
Le Brun vous présente son Pavlova destructuré Pour cette nouvelle année Le Brun change sa carte dès le 15 Janvier et vous présente en avant-première son Pavlova destructuré composé de fruits exotiques façon tartare, accompagné de ses meringues et de sa boule de glace sur un coulis framboise-mangue.
Les amateurs de lecture et de fumée sont également les bienvenus au restaurant Le Brun. Prenez de temps de digérer votre repas dans notre fumoir. Laissez flatter vos sens de dégustateur par l'expression d'un bouquet original d'arômes. Notre fumoir vous attend du Lundi au Samedi pour satisfaire vos papilles et vous faire passer un bon moment !
Le Brun vous propose un service en continu le Samedi de 12h à 23h Pour vous faciliter la découverte de notre établissement, nous vous proposons notre service de continu de 12h à 23h. Venez déguster une planche, déjeuner ou dîner dans notre restaurant. Notre équipe est sur le qui-vive et prête à vous servir ! Demandez-nous ce qui vous ferait plaisir sur la carte. Nous le préparerons rien que pour vous.
