Menu
Pour commencer
| Mi- cuit de foie gras et son chutney figue noire balsamique et toast aux céréales | 15 |
| Fricassé de cèpes et pignons de pin, œuf poché, siphon de cèpes et magret fumé | 16 |
| Velouté de butternut, chantilly philadelphia aux herbes et éclats de marrons | 11* |
| Coques et couteaux en persillade dans son jus de cuisson, fondue de poireaux | 11* |
| Tataki de thon rouge mariné au soja et satay, crémeux d’avocat à la coriandre thai et salade croquante | 13 |
La Suite
| Fondant d’agneau de 7h au poivre rouge de Kampot, riz vénéré et petites carottes à la viande | 22* |
| Ballotine de suprême de poulet fermier label rouge pané au Panko, poêlée de champignons et sa crème | 26 |
| Filet de Bœuf Rossini (Francais), mousseline de butternut, potimarron, sauce foie gras | 36 |
| Risotto crémeux aux herbes, calamars, coques et couteaux en persillade | 28 |
| Poisson selon la marée, mini légumes à l’anglaise, crème de maïs à l’huile de truffe | 22* |
Gourmandises
| Café/Thé gourmand | 9* |
| Sablé à la noisette, figue noire et ganache chocolat blanc | 15 |
| Champagne gourmand | 15 |
| Crème brulée à la fève tonka | 9* |
| Duo de mousse chocolat noir et caramel, éclats de cookies et tuile dentelle | 12 |
| Pain perdu dans sa crème anglaise à la vanille fraiche de Madagascar | 10* |
| Menu |
| Entrée, plat ou Plat, dessert (midi en semaine) * | 24 |
| Entrée, plat, dessert (midi et soir en semaine) * | 32 |
| Boissons |
| Soda : | 4,9 |
| Coca Cola 33cl, Coca Cola Zero 33cl, Coca Cola Light 33cl | |
| Fanta 33cl, Sprite 33cl | |
| Finley Tonic 25cl, Lemon Tonic 25cl, Ginger Ale 25cl | |
| Badoit 33cl, Evian 33cl | 3,5 |
| Badoit 75cl, Evian 75 cl | 7 |
| Fuze Tea Pêche 25cl | 4,5 |
| Jus 25cl Granini : | 4,5 |
| – Mangue, orange, pomme, ananas, banane, fraise, abricot, poire, tomate |
| Boissons chaudes |
| Expresso | 2,5 |
| Double expresso | 4 |
| Décaféiné, Noisette | 3 |
| Thé | 4,5 |
| Café au lait | 4,5 |
Les vins
| Vins Blancs |
| IGP pays d’Oc
Chardonnay – Domaine Orchys |
5 | 24 |
| Bourgogne
Chablis – Domaine Olivier Savary |
35 | |
| Rully AOP – Domaine Ninot | 47 | |
| Chassagne-Montrachet AOP – Vincent Girardin 2017 | 82 | |
| Meursault – Vincent Girardin 2015 | 98 | |
| Val de Loire
Quincy – Domaine Maison blanche |
7 | 29 |
| Sancerre – Alphonse Mellot | 39 | |
| Pouilly Fumé – De La Doucette | 54 | |
| Bordeaux
Sauternes AOC – Château Briatte 2014 |
10 | 44 |
| Vins Rosés |
| Provence
Source Gabriel Côtes de Provence Régine Sumeire |
6 | 26 |
| Minuty Prestige Côtes de Provence | 36 |
| Vins rouges |
| Bordeaux
Côtes de Bourg Château de Barbe 2016 |
6 | 26 |
| Saint Emilion Lussac Château Claymore 2016 | 34 | |
| Graves Château Haut Selves 2015 | 38 | |
| Moulis en Médoc « la salle de Poujeaux » 2012 | 46 | |
| Saint Julien « Les Fiefs de Lagranges » 2015 | 71 | |
| Saint-Estèphe – Château les Ormes de
Pez 2015 |
98 | |
| Margaux – Château du Tertre 2014 | 122 | |
| Beaujolais
Brouilly Château des Tours 2018 |
7 | 29 |
| Vallée du Rhône
Côtes du Rhône village « Les Cassagnes de La Nerthe » 2016 (Bio) |
39 | |
| Crozes Hermitage – Reynaud 2017 (Bio) | 39 | |
| Châteauneuf-du-Pape – Château La Nerthe 2015 | 84 | |
| Côte Rôtie – E. Guigal 2015 | 92 | |
| Bourgogne
Pinot Noir – Louis Latour 2017 |
41 | |
| Chorey les Beaune – Dominique Laurent « vieilles vignes » 2017 | 54 | |
| Pommard – Prunier Bonheur « Les 3 Follots » 2015 | 109 |
Boissons alcoolisées
| Bières |
| 25cl | 50cl | |
| Pressions | 5 | 9 |
| Heineken | 4 | 7 |
| Affligem | 5 | 9 |
| Pressions | 5 | 9 |
| Sol, Desperado 33cl | 7 |
| Champagne |
| 13cl | 75cl | |
| Deutz – Brut | 12 | 85 |
| Deutz – Rosé | 100 | |
| Ruinart – Blanc de Blancs | 140 | |
| Piper Rare – Brut 2002 | 190 |
| APERITFS | ||
| Kir Royal,Spritz | 12 | |
| Porto Blanc, Porto Rouge, Suze, Campari, Martini Blanc, Martini Rouge | 7 | |
| Ricard, Kir | 5 |
| Spiritueux |
| 4cl | 6cl | |
| Get27, Bailey’s, Manzana, Kalhua | 7 | |
| Armagnac Duc de Loussac XO | 8 | |
| Calvados le Pommeray 10 ans | 9 | |
| Hennessy fine Cognac | 12 | |
| Eau de Vie Poire William Duchesse | 9 |
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