Le restaurant Le Brun ferme ses portes et déménage au Citrus
Un petit coin de paradis à Paris
La devanture en marbre noir de 1820 « A la renommée des herbes cuites » interpellera sûrement votre regard et, peut-être, éveillera votre curiosité jusqu’à entrer nous dire bonjour !
Venez apprécier une cuisine simple, travaillée et présentée par le Chef sont équipe. Des saveurs majoritairement régionales et quelques fois même internationales ! Nous espérons que vous apprécierez votre repas accompagné d’un fond de musique jazzy et moderne, et quelques fois même, un peu de piano.
Clôturez votre repas par un détour dans le fumoir. Les amateurs de Claro, Colorado Maduro et autres Oscuro sauront s’y sentir à l’aise pour savourer à leur rythme la tripe de cet objet Brun.
Mi-cuit de foie gras maison à emporter
POUR LES FÊTES, VOTRE RESTAURANT VOUS PROPOSE À EMPORTER, PRÉPARÉ PAR LE CHEF
Foie gras mi-cuit maison
(Origine France)
65 Euros les 500Gr
120 Euros le Kg
SUR COMMANDE DU 1ER AU 18 DÉCEMBRE 2019
RETRAIT DES COMMANDES DANS VOTRE RESTAURANT DU 20 AU 23 DÉCEMBRE 2019
Par téléphone, ou via notre formulaire de contact
Toute l’équipe du restaurant Brun vous attend pour satisfaire votre appétit et partager un moment détendu au rythme de la musique.
Nous vous proposons une cuisine traditionnelle moderne avec des produits frais. Les légumes de saison rythment la carte pour vous accompagner tout au long de l’année.
Nous vous accueillons du Lundi au Dimanche, seul à deux ou à plusieurs.
Le restaurant Le Brun s’engage à élaborer des plats maison à base de produits frais et de fournisseurs sélectionnés.
Ingrédients de choix
Des matières et fournisseurs sélectionnés
Nous portons une attention toute particulière sur la provenance de nos matières premières.
Nous espérons que vous apprécierez les saveurs traditionnelles remises au goût du jour que nous proposons. Nous faisons de notre mieux afin de confectionner des plats frais et de saison !
Viande de qualité
Des légumes savoureux
Des boissons sélectionnées
Une ambiance en musique
Une salle pour vous
Venez entre collègues, ou entre amis
Vous souhaitez fêter un événement, ou organiser une soirée d’affaire ?
La cave du Brun sera un lieu parfait pour organiser votre soirée en petit comité.
Nous vous accueillons pour un repas, ou une soirée gourmande dans un décor unique.
Nous mettons à votre disposition un bar et un fumoir pour une soirée réussie.
*Fermeture de l’établissement au plus tard à 1h30
Un peu plus tôt…
Parmentier de canard patate douce
Le Brun vous propose son parmentier de canard patate douce Un fin mélange sucré salé de canard lentement cuisiné et de patate douce émoustillera les papilles des gastronomes parisiens. Le chef Edouard Closet vous propose sa nouvelle carte de saison.
Pavlova destructuré
Le Brun vous présente son Pavlova destructuré Pour cette nouvelle année Le Brun change sa carte dès le 15 Janvier et vous présente en avant-première son Pavlova destructuré composé de fruits exotiques façon tartare, accompagné de ses meringues et de sa boule de glace sur un coulis framboise-mangue.
Le Fumoir du restaurant Le Brun
Les amateurs de lecture et de fumée sont également les bienvenus au restaurant Le Brun. Prenez de temps de digérer votre repas dans notre fumoir. Laissez flatter vos sens de dégustateur par l'expression d'un bouquet original d'arômes. Notre fumoir vous attend du Lundi au Samedi pour satisfaire vos papilles et vous faire passer un bon moment !
Service continu le Samedi
Le Brun vous propose un service en continu le Samedi de 12h à 23h Pour vous faciliter la découverte de notre établissement, nous vous proposons notre service de continu de 12h à 23h. Venez déguster une planche, déjeuner ou dîner dans notre restaurant. Notre équipe est sur le qui-vive et prête à vous servir ! Demandez-nous ce qui vous ferait plaisir sur la carte. Nous le préparerons rien que pour vous.